こんにちは。
ヨガスペースコパンです。
プラザイン水沢さんの企画【台湾お茶講座】に行ってきました。
５月から７月まで限定開催の講座で３回受講するとお茶マイスター認定書が配布されるというもの。
お茶の美味しい入れ方を学ぶだけでなく、お茶を飲みながら美味しい台湾のおやつもいただけるのです。
講師は台湾の老舗お茶屋さんの息子さんがスライドで教えてくれます。
台湾の広大な茶番の映像が流れたりとても楽しい時間でした。
一回目のお茶は「文山包種茶」という、日本人に親しみやすいお茶。
ポットで、マグカップで、水出しでと３パターンの入れ方でお茶を楽しめました。
独特の淹れ方で香りも楽しめるようになっていて、蘭の香がほのかにしました。
台湾のおやつがとても美味しかったです。
大根餅、いちごあめ、ひまわりの種、ドライマンゴー、ちまき、揚げドーナッツ、台湾カステラ、、、。
ここまで充実していると二回目の講座が楽しみになってきます。
会場のプラザインさんのバンケットは15分おきに空気が入れ替わり感染対策も徹底されての開催でした。感覚も十分あり、安心して過ごせる環境でした。
